🇮🇹 Ingredienti

• 🌾 Farina tipo 1 con germe di grano
• 💦 80% Acqua
• 🦠 1% Lievito di birra secco
• 🫒 5% Olio EVO
• 🧂 3% Sale
• 🍺 1% Malto d'orzo
• 🌿 Rosmarino

% calcolate sul totale della farina

🇬🇧 Ingredients

• 🌾 Type 1 flour with wheat germ
• 💦 80% Water
• 🦠 1% Dehydrated sourdough + Dry yeast
• 🫒 5% Extra virgin olive oil
• 🧂 3% Salt
• 🍺 1% Barley malt
• Rosemary

% calculated on the total flour weight